De Domaine de
Dionysos La Devèze is een karaktervolle rode wijn uit de zuidelijke Rhônevallei
in Frankrijk, afkomstig uit de appellatie Côtes du Rhône. Het domein heeft een
lange familiegeschiedenis die teruggaat tot 1720, toen de familie Farjon zich
in de omgeving van Uchaux vestigde. Vandaag wordt het wijnhuis geleid door
Benjamin Farjon en Michel Berger. Het domein beschikt over ongeveer 61 hectare
wijngaarden en werkt biologisch gecertificeerd. De combinatie van het
mediterrane klimaat, de zonnige ligging en de gevarieerde bodems zorgt voor
druiven met een mooie rijpheid en concentratie.
Deze rode wijn
wordt gemaakt van verschillende typische druivenrassen uit de Rhônevallei, met
Grenache als belangrijkste druif, aangevuld met Syrah, Carignan, Mourvèdre en
Cinsault. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en verwerkt om het fruitige
karakter en de kruidige aroma's optimaal te behouden.
In het glas heeft
de wijn een diepe robijnrode kleur. In de neus ontdek je aroma's van rijpe
kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met toetsen van peper en
mediterrane kruiden. In de mond is de wijn soepel en vol, met sappig rood en
zwart fruit, zachte tannines en een aangename kruidigheid. De afdronk is warm
en evenwichtig.
Land: Frankrijk
Regio: Rhônevallei
Appellatie: Côtes du Rhône
Past het best bij: Gegrild vlees en barbecue
Past het best bij: Pasta's, pizza en charcuterie
Domein: Domaine de Dionysos
Druivensoorten: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre en Cinsault
