De Domaine La
Colombette Rosé is een frisse en fruitige Zuid-Franse rosé, afkomstig uit de
zonnige wijnstreek Languedoc-Roussillon. Het domein wordt al vier generaties
lang gerund door de familie Pugibet, die bekendstaat om haar passie voor
wijnbouw en innovatieve aanpak. Vader François en zoon Vincent hebben van La
Colombette een gerenommeerd wijnhuis gemaakt, waarbij kwaliteit, vernieuwing en
respect voor de natuur centraal staan. Het zonnige klimaat en de invloed van de
Middellandse Zee zorgen voor ideale omstandigheden om druiven met een mooie
rijpheid en frisse aroma's te produceren.
Deze rosé wordt
gemaakt van de Grenache-druif, een typisch Zuid-Frans druivenras dat
bekendstaat om zijn fruitige en soepele karakter. De druiven worden zorgvuldig
verwerkt en vergisten bij gecontroleerde lage temperaturen in roestvrijstalen
tanks. Hierdoor blijven de frisse fruitaroma's optimaal behouden.
In het glas heeft
de wijn een mooie zalmroze kleur. In de neus ontdek je aroma's van klein rood
fruit en subtiele kruidige toetsen. In de mond komen vooral frisse frambozen en
sappige aardbeien naar voren. De smaak is zacht, soepel en mooi in balans, met
een verfrissende afdronk.
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc-Roussillon
Past het best bij: Aperitief
Past het best bij: Salades en barbecue
Domein: Domaine La Colombette
Druivensoort: Grenache
