De Juvé &
Camps Cinta Púrpura Brut Corpinnat is een elegante en verfijnde mousserende
wijn uit het Spaanse Penedès. Deze wijn draagt met trots het label Corpinnat,
een kwaliteitslabel dat werd opgericht door een groep toonaangevende wijnhuizen
uit de regio. Corpinnat betekent letterlijk 'geboren in het hart van de
Penedès' en staat voor een sterke verbondenheid met het terroir, duurzaamheid
en ambachtelijke wijnbouw. In tegenstelling tot gewone cava's moeten
Corpinnat-wijnen voldoen aan strenge kwaliteitseisen: de druiven moeten
volledig biologisch geteeld worden, afkomstig zijn uit de afgebakende regio en
met de hand geoogst worden. Ook de volledige vinificatie en rijping gebeuren
bij het domein zelf. Dit garandeert een authentieke mousserende wijn met een
uitgesproken karakter en hoge kwaliteit.
De Cinta Púrpura
wordt gemaakt van drie traditionele druivenrassen: Xarel·lo, Macabeo en
Parellada. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele
methode. Vervolgens rijpt de wijn minstens 24 maanden op zijn gistcellen. Deze
lange rijping zorgt voor een verfijnde pareling, extra complexiteit en subtiele
toetsen van brioche.
In het glas
ontdek je frisse aroma's van groene appel en wit fruit, aangevuld met florale
toetsen en subtiele nuances van geroosterd brood. In de mond is hij fris,
elegant en mooi uitgebalanceerd, met een fijne mousse en een lange, harmonieuze
afdronk.
Land: Spanje
Regio: Penedès, Catalonië
Past het best bij: Aperitief
Past het best bij: Vis en zeevruchten
Domein: Juvé & Camps
Druivensoorten: Xarel·lo, Macabeo en Parellada
